햇살좋은 양지마을 양지영농조합법인 전통장류세트 전통된장 조개간장
경남마을기업에서 진행하는 상품평가단 마지막 상품은 햇빛이 좋은 양지영농조합법인 전통장류세트 전통된장, 집간장, 조개장입니다.
양지영농조합법인은 햇빛이 많이 들어온다고 해서 이름 붙여진 경상남도 거창군 신원면 양지마을의 기업입니다.햇볕, 바람, 강에 살기 좋은 양지마을 밭에서 자란 콩으로 메주를 만들고 햇빛을 받으며 옹기에서 숙성시켰습니다.재료 재배 수확부터 제조 유통까지 양지마을 어르신들이 직접 하신다고 합니다.뿐만 아니라 표고버섯을 재배하고 있습니다.
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양지영농조합법인 PrevNext마을소개 양지마을소개 양지바른마을정미소는 생산부터 유통까지 양지마을 주민 주도로 운영되는 마을기업입니다. 어머니의 맛과 정성을 담아 안전하고 올바른 먹거리를 만들기 위해 마을 주민 모두가 참여하여 최선을 다하고 있습니다. 보러가는 햇살좋은 양지골행복한마을기업 양지바른마을정미소 마을소개 보러가기 www.yjbr.co.kr
햇볕이 좋은 양지마을에 대한 내용은 링크를 참고하시기 바랍니다.
첨가물은 국내산 콩과 천일염 그리고 정제수 이외에는 들어갈 첨가물이 없는 전통된장간장절임입니다…^^*유통기한은 제조일로부터 2년간 직사광선을 피해 서늘하고 어두운 곳에 보관하며 개봉후 모두 냉장보관됩니다.
맛있는 전통간장으로 시판되는 맛간장양조간장과는 달리 얇은 간장, 일명 집간장입니다.밀봉되어 있어서 안전하게 도착했어요~
여름날씨에 온도가 높아지면 된장이나 조개껍질의 부피가 커져 넘칠 수 있으니 주의하세요~ 개봉전이라도 냉장보관하시는게 안전할것 같습니다.
맛있는 전통 간장은 얇은 간장이라고 불리는 간장으로, 4년 이상 숙성한 약간장입니다.
맛있는 전통 된장은 500년 종가의 대를 이은 전통 된장으로 첨가물이 전혀 없고 순수한 본래의 맛과 콩알갱이가 살아있는 옛맛 그대로의 전통 된장입니다.
맛있는 전통의 파게장은 청국장을 주재료로 하여 계절마다 표고버섯가루 또는 밤가루를 첨가하여 발효시킨 전통 쌈장이라고 합니다.페게장이라는 장은 저도 생소한데 부순다는 말의 경상도 사투리 ‘깨다’라는 청국장을 깨서 만든 장이라고 해서 파게장입니다.양지영농조합법인 전통장세트로 아이들과 함께 먹을 저녁준비를 했습니다 햇살좋은 소가슴살마을 간장과 된장으로 만든 저녁반찬소가슴살영농조합 맛있는 전통된장과 간장으로 끓인 된장찌개입니다.아이들과 함께 먹는 된장찌개라서 일본식 된장국처럼 얇게 만들었는데 생각보다 맛있었습니다.소가슴살영농조합 맛있는 전통된장과 간장으로 끓인 된장찌개입니다.아이들과 함께 먹는 된장찌개라서 일본식 된장국처럼 얇게 만들었는데 생각보다 맛있었습니다.1. 끓는 물에 된장을 조금 덜 녹입니다.2. 감자, 호박, 두부, 버섯 집에 있는 야채는 넣습니다.싱거운 간장으로 간을 맞추고 모두 익을 때까지 끓입니다저는 아이가 먹기 때문에 약간의 단맛을 주기 위해 설탕은 티스푼으로 반 정도 넣었습니다.두번째로 만든 반찬은 집간장으로 만든 콩나물입니다 아이가 숙주를 좋아해서 만들어 보았습니다두번째로 만든 반찬은 집간장으로 만든 콩나물입니다 아이가 숙주를 좋아해서 만들어 보았습니다1. 끓는물에 숙주를 삶았습니다2. 다진파, 깨소금, 참기름, 간장마늘을 넣습니다3. 주물럭 콩나물이 으깨지지 않도록 섞어주세요아이가 마늘을 넣으면 안 먹는데 깜빡하고 마늘을 듬뿍 넣어버렸어요.콩나물 대실패에요…저는 맛있지만 아이가 먹지 않아요..웃음아이가 마늘을 넣으면 안 먹는데 깜빡하고 마늘을 듬뿍 넣어버렸어요.콩나물 대실패에요…저는 맛있지만 아이가 먹지 않아요..웃음저녁으로 만든 된장국과 숙주, 그리고 반찬과 함께 먹는 삼겹살을 굽습니다.아이랑 둘이서 먹기에 푸짐해요.밥은 요즘 즐겨먹는 비트밥입니다.. (웃음)아이들은 밥이랑 고기 된장찌개랑 저녁 먹고 저는 상추쌈에 삼겹살이랑 구운 갈릭에 파게장 올리고 상추쌈 싸먹어요 진짜 밥이 금방 돼요.아삭아삭 고추와 오이는 파간장에 찍어 먹으면 굉장히 맛있습니다.저는 아삭한 고추를 그냥 진한 된장에 찍어 먹는 것도 좋아합니다. 약간 짠맛이 강하지만 아삭한 고추와 먹으면 정말 맛있습니다.양지영농조합 앞통장세트로 준비한 오늘 저녁식사였습니다.양지영농조합 앞통장세트로 준비한 오늘 저녁식사였습니다.양지영농조합 앞통장세트로 준비한 오늘 저녁식사였습니다.양지영농조합법인 경상남도 거창군 신원면 양지1길 8-1양지영농조합법인 전통통장 구매는 경남몰에서 가능합니다.e경남몰 경남몰, 경남 대표 쇼핑몰, 경상남도가 지원하는 농수산물쇼핑몰, 농산물, 수산물, 가공식품 등의 판매 egnmall.net문의전화 : 055-944-3000그리고 양지영농조합법인의 전통장 구입이 가능한 채널을 소개합니다.6월 29일 화요일 20시~21시 30분 서희동TV 라이브커머스에서도 양지마을 전통간장세트 된장, 간장, 파게장 세트를 할인된 가격에 구매할 수 있습니다 그리고 홈쇼핑처럼 방송 중 전화주문으로 구입할 수 있다고 합니다.유튜브에서 진행하는 라이브 커머스 실시간 방송으로 참여해보세요~그리고 양지영농조합법인의 전통장 구입이 가능한 채널을 소개합니다.6월 29일 화요일 20시~21시 30분 서희동TV 라이브커머스에서도 양지마을 전통간장세트 된장, 간장, 파게장 세트를 할인된 가격에 구매할 수 있습니다 그리고 홈쇼핑처럼 방송 중 전화주문으로 구입할 수 있다고 합니다.유튜브에서 진행하는 라이브 커머스 실시간 방송으로 참여해보세요~그리고 양지영농조합법인의 전통장 구입이 가능한 채널을 소개합니다.6월 29일 화요일 20시~21시 30분 서희동TV 라이브커머스에서도 양지마을 전통간장세트 된장, 간장, 파게장 세트를 할인된 가격에 구매할 수 있습니다 그리고 홈쇼핑처럼 방송 중 전화주문으로 구입할 수 있다고 합니다.유튜브에서 진행하는 라이브 커머스 실시간 방송으로 참여해보세요~